安庆馄饨将美食的魅力发挥到极致

日期：2018-10-25浏览：55源自：安庆馄饨

　　在中国的餐饮文化之中，馄饨占据了非常重要的位置。馄饨打破了地域和年龄的限制，在诸多食客之中都颇具人气。发展到今天，馄饨行业已经有了长足的进步和发展，各种馄饨品牌层出不穷，让人眼花缭乱。要说将馄饨美食的魅力发挥到极致的，那就非安庆小馄饨美食莫属了。

　　与传统馄饨相比，安庆馄饨美食一个极大的区别就是馄饨皮采用的是特色肉皮，精选腱子肉，经过纯手工捶打擀制而成，爽滑弹牙，劲道十足，呈现出银耳般的口感，让食客欲罢不能。对于馅料上的选择，安庆馄饨美食更是坚持严格标准，精选上等冷鲜肉，搭配新鲜时令蔬菜、海鲜，并用特制面皮包制，美味健康。而汤料则选用滋补特效的老汤，陈年秘制高汤，再搭配数十味滋补中药，味道更加香醇，美味同时更具营养。

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　　安庆馄饨店的面皮儿也是采用高筋面粉揉搓擀成，调味料在原基础上添加紫菜、虾皮之类的海味河鲜，满满一碗，葱花碧翠，皮白馅嫩，汤香逼人，一眼望去就能让人舌尖生津。它是一款地方特色风味小吃，馄饨里蕴涵着浓浓的安庆风情风味，是刻在骨子里的一种味道暗记，让人无法忘却。

　　馄饨虽不是什么正餐大餐，也代表不了什么文化内涵，但它却有着止饥效应和怀旧情愫，让人都能深深铭记。安庆馄饨，对于深爱美食的人来说，它不仅在味觉上带来一种满足的感觉，甚至，在怀旧情感上也隐约着一种莫名的抚慰。

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